年齢なんて気にしない
豊かな心で エイジレスに生きる
綺麗と元気のお手伝い

自宅でサロン＆スタジオを主宰しています
村松その子です

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例年より1週間ほどおくれて
梅雨明け宣言がありました。

7月が涼しく比較的過ごしやすかったので
これから気温の上がった日が続くと思うと…
不安だらけです。(｡-_-｡)

生気を失い、お腹の調子を崩しやすい夏。
この不調を食事から整えていこうと思ったら
やはり今が旬の夏野菜ですよね。

わが家も母が作る野菜が大活躍。
とれたて野菜が何よりのご馳走になっています。

今、収穫できるのは
インゲン、オクラ、ニガウリ、シシトウ、シソ…。
これを新ショウガやニンニク、唐辛子などの
薬味と一緒に調理すれば相性バッチリ。
他にもカボチャやズッキーニの甘味は
粘膜を潤してくれるのに大助かりです。
お野菜と合わせて豚肉や大豆のタンパク質も
疲労回復を早めるのに欠かせません。

どれもこれも周知されたことなのだけれど
基本がやっぱり大切だと思っています。

夏バテ防止の食養生で
今年の夏も上手に乗りきりましょ！



心を強くする苦味
肺を養う辛味
胃を守る甘味


ゴーヤチャンプルは最高ですね！